5 วิธีเก็บข้าวสารให้นาน ไร้มอด ไม่ขึ้นรา เคล็ดลับแม่บ้านมือโปร!
เคยมั้ย? เปิดถังข้าวสารมาแล้วเจอมอดเดินยั้วเยี้ย หรือบางครั้งข้าวที่เพิ่งซื้อมาไม่นานกลับมีกลิ่นอับจนไม่กล้าหุง! ปัญหาแบบนี้เกิดขึ้นได้บ่อยในบ้านเมืองร้อนชื้นแบบไทย ถ้าคุณไม่อยากให้เงินที่จ่ายไปกับข้าวถุงใหญ่ต้องสูญเปล่า วันนี้เรามีเคล็ดลับง่าย ๆ แต่ได้ผลจริง มาฝากทุกคน ไม่ว่าจะเป็นแม่บ้านมือใหม่ พ่อบ้านสายประหยัด หรือคนอยู่คอนโดที่ซื้อข้าวสารถุงเล็กมาตุนบ้าง ลองทำตาม 5 วิธีนี้ รับรองว่าเก็บข้าวได้นาน ไร้มอด ไม่ขึ้นราแน่นอนค่ะ!
เลือกซื้อสินค้าผ่าน เว็บไซต์
เลือกซื้อสินค้าผ่าน แอปพลิเคชัน
1. เก็บในภาชนะปิดสนิท
หลังซื้อข้าวสารมาแล้ว สิ่งสำคัญคือ อย่าเก็บในถุงเดิมนานเกินไป เพราะถุงอาจฉีกหรือมีรูเล็ก ๆ ให้มอดแอบเข้าไปได้ แนะนำให้เทข้าวสารใส่ ถังหรือกล่องพลาสติกที่มีฝาปิดสนิท หากเป็นถังเก็บข้าวสารโดยเฉพาะจะดีมาก เพราะสามารถป้องกันความชื้น ฝุ่น และแมลงต่าง ๆ ได้เต็มที่
2. แช่ข้าวสารในช่องฟรีซก่อนเก็บ
เคล็ดลับนี้แม่บ้านญี่ปุ่นและเกาหลีใช้กันเยอะมาก เพียงนำถุงข้าวสาร (ยังไม่เปิดถุง) ไปแช่ช่องฟรีซตู้เย็นประมาณ 2-3 วัน เพื่อฆ่าไข่มอดที่อาจติดมากับข้าว วิธีนี้ช่วยให้ข้าวสารไม่เป็นมอดได้นานขึ้น และไม่ส่งผลต่อรสชาติข้าวแม้แต่น้อย
3. ใส่พริกแห้งหรือใบมะกรูดลงไป
หากไม่สะดวกแช่ฟรีซ ให้ใช้วิธีธรรมชาติด้วยการ ใส่พริกแห้ง 4-5 เม็ด หรือ ใบมะกรูดแห้ง 4-5 ใบ ลงไปในถังข้าวสาร กลิ่นฉุนของพริกและใบมะกรูดจะช่วยไล่มอดและแมลงเล็ก ๆ ได้ดี อีกทั้งยังปลอดภัยต่อสุขภาพ ไม่มีสารเคมีตกค้างในข้าว
4. วางถังข้าวในที่แห้งและเย็น
ตำแหน่งที่เก็บข้าวสารก็สำคัญมาก ควรวางในที่ ไม่ถูกแดดส่องตรง และ ไม่มีความชื้นสูง เช่น ใต้ซิงก์ครัว เพราะความชื้นจะทำให้ข้าวสารขึ้นราได้ง่าย แนะนำให้วางในห้องแห้ง หรือบนชั้นที่อากาศถ่ายเทสะดวก หากบ้านมีตู้เก็บข้าวสารโดยเฉพาะจะยิ่งดี
5. ซื้อข้าวสารตามปริมาณที่ใช้จริง
แม้จะมีโปรโมชั่นลดราคาล่อตาล่อใจ แต่หากซื้อข้าวสารในปริมาณมากเกินความจำเป็นจนเก็บนาน โอกาสเกิดมอดและความชื้นจะสูงขึ้น ทางที่ดีควรคำนวณปริมาณข้าวสารให้พอดีกับการใช้งานใน 1-2 เดือน เพื่อให้ข้าวยังสดใหม่ และลดปัญหาแมลงหรือความชื้นสะสมได้ดีที่สุด
ฉัตร ข้าวหอมมะลิใหม่ 100% 5 กิโลกรัม
เลือกซื้อสินค้าผ่าน เว็บไซต์
เลือกซื้อสินค้าผ่าน แอปพลิเคชัน
ฉัตรทอง ข้าวขาวหอมมะลิ 100% 5 กิโลกรัม
เลือกซื้อสินค้าผ่าน เว็บไซต์
เลือกซื้อสินค้าผ่าน แอปพลิเคชัน
การเก็บข้าวสารให้ไร้มอด ไม่ขึ้นรา ไม่ใช่เรื่องยากเลย หากเรารู้ วิธีป้องกันตั้งแต่แรก พ่อบ้านแม่บ้านสามารถเลือกใช้เคล็ดลับที่เหมาะสมกับบ้านตัวเอง เช่น แช่ฟรีซก่อนเก็บ ใส่พริกแห้ง หรือเก็บในที่แห้งและปิดสนิท เพียงเท่านี้ก็จะได้ข้าวหอมอร่อยพร้อมหุงตลอดทั้งเดือน ช้อปออนไลน์กันได้ที่ ALL ONLINE