ประวัติความเป็นมาของเทศกาลกินเจ
เทศกาลกินเจ เป็นประเพณีวัฒนธรรมที่สืบทอดกันมานานหลายร้อยปี ตามตำนานเล่าว่า การถือศิลกินเจเกิดขึ้นในสมัยที่ชาวจีนถูกรุกรานโดยชนชาติแมนจู และในขณะนั้นเอง มีชาวจีนกลุ่มหนึ่งได้ร่วมกันต่อต้านกองทัพแมนจู โดยพวกเขานุ่งขาว ห่มขาว ถือศีลกินเจเป็นเวลา 9 วัน 9 คืน เพื่อเป็นการฝึกฝนตนเองให้เข้มแข็งและเพื่อขอความช่วยเหลือจากเทพเจ้า คนกลุ่มนี้เรียกตัวเองว่า “หงี่หั่วท้วง” ซึ่งแม้จะได้ต่อสู้อย่างเต็มที่แล้ว แต่ก็ไม่สามารถต้านทานการรุกรานของชาวแมนจูได้ จากนั้นมา เมื่อถึงวันขึ้น 1 ค่ำ เดือน 9 ชาวจีนที่ยังคงอยู่ภายใต้การปกครองของชาวแมนจู จึงพากันถือศีลกินเจ เพื่อรำลึกถึงเหล่านักสู้ “หงี่หั่วท้วง” ที่ได้เสียสละต่อสู้อย่างกล้าหาญในครั้งนั้น
เทศกาลกินเจในประเทศไทย
เทศกาลกินเจในประเทศไทย เริ่มเข้ามามีบทบาทตั้งแต่สมัยกรุงศรีอยุธยา โดยได้รับวัฒนธรรมการกินเจมาจากชาวจีนที่อพยพมาตั้งถิ่นฐานในประเทศไทย ซึ่งลูกหลานได้สืบทอดกันมาจนถึงปัจจุบัน เทศกาลกินเจในประเทศไทยเป็นเทศกาลที่ได้รับความนิยมอย่างมาก ไม่เพียงแต่คนที่มีเชื้อสายจีนเท่านั้น ยังรวมถึงคนไทยแท้ ๆ ที่มีความเชื่อถือและศรัทธาในเทศกาลกินเจ โดยมีการจัดถือศีลกินเจตามประเพณี มีการตั้งศาลเจ้าและโรงเจต่างๆ ทั่วประเทศ เพื่อประกอบพิธีกรรมและจัดกิจกรรมต่างๆ ตกแต่งธงเจ ในช่วงเทศกาลกินเจ
10 ข้อควรปฏิบัติในช่วงเทศกาลกินเจ
- งดทานเนื้อสัตว์ทุกชนิด รวมถึงไข่ เครื่องใน สัตว์ทะเล โปรตีนจากสัตว์ และผลิตภัณฑ์หรืออาหารอื่นๆ ที่มีเนื้อสัตว์เป็นส่วนประกอบเช่น นมโค เนยแท้ วิปครีม น้ำมันหมู น้ำปลา น้ำมันหอย ผงปรุงรสหมู และไก่ เป็นต้น
- งดผักที่มีกลิ่นฉุน ได้แก่ ต้นหอม หัวหอม กระเทียม กระเทียมโทน กุ้ยช่าย ใบยาสูบ ฯลฯ
- งดอาหารรสจัด ทั้งเค็มจัด หวานจัด เปรี้ยวจัด หรือเผ็ดจัด เพราะถือว่าเป็นอาหารที่เข้าไปทำลายสุขภาพ
- งดเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ สุรา และของมึนเมาทุกชนิด
- ถือศีล ปฏิบัติธรรม เช่น สวดมนต์ นั่งสมาธิ ฟังธรรม เป็นต้น
- ห้ามดับตะเกียงทั้ง 9 ดวง ในสถานที่อย่างศาลเจ้า โรงเจ โรงทาน หรือสถานที่จัดงานถือศีลกินเจ
- ถ้วยชามที่ใส่อาหารจะต้องไม่ปนกัน เป็นอีกธรรมเนียมที่ถือปฏิบัติกันมาว่า ผู้ที่รับประทานเจ จะต้องแยกถ้วยชาม ช้อนส้อม ไม่ให้ปะปนกับอาหารคาว หรือที่เรียกว่าชอ
- ไม่ฆ่าสัตว์ตัดชีวิต หรือเบียดเบียนชีวิตสัตว์ ไม่ว่าจะเป็นสัตว์เล็กไปจนถึงสัตว์ใหญ่ แม้กระทั่งยุงหรือมด
- นุ่งขาว ห่มขาว แต่งกายให้สุภาพ ตั้งจิตใจให้อยู่ในศีลธรรมตลอดเวลา
- ห้ามพูดคำหยาบ คิดดี ทำดี และพูดดี เพราะการถือศีลกินเจต้องสะอาดมาจากภายใน ถ้าปฏิบัติได้จะถือว่าสะอาดทั้งร่างกายและจิตใจ
การกินเจอย่างถูกต้องและเหมาะสมจะช่วยให้ร่างกายได้รับสารอาหารครบถ้วน ไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ และช่วยให้จิตใจสงบสุข เตรียมความพร้อมสำหรับเทศกาลกินเจ อิ่มเจ อิ่มใจ ไปกับสารพัดอาหารเจทั้งคาว หวาน ครบครันทั้งสังฆทาน และชุดทำบุญ สั่งซื้อได้เลยที่ ALL ONLINE
