แจก 10 เมนูปลากระป๋อง อร่อยง่าย ใครๆ ก็ทำได้
แจก 10 เมนูปลากระป๋อง อร่อยง่าย ใคร ๆ ก็ทำได้
หากพูดถึงเมนูอาหารแสนอร่อยที่ทำง่าย ราคาประหยัด มีคุณค่าทางสารอาหารสูง คงหนีไม่พ้น “เมนูปลากระป๋อง” ซึ่งปลากระป๋องถือเป็นวัตถุดิบคู่ครัวที่ทุกบ้านจะต้องมีติดไว้กินยามยากโดยเฉพาะช่วงปลายเดือน เพราะปลากระป๋องนอกจากราคาจะแสนถูกยังเต็มไปด้วยสารอาหารที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย โดยปลากระป๋องนอกจากสามารถทานได้แบบเพียว ๆ หรือจะเปิดทานกับข้าวสวยร้อน ๆ ได้แล้ว ยังสามารถนำมาปรุงเป็นสารพัดเมนูสุดอร่อยได้อย่างง่ายดาย สะดวก รวดเร็ว ไม่ว่าจะต้ม ผัด แกง ทอด มาเปลี่ยนเมนูปลากระป๋องเดิม ๆ ให้เป็นเมนูแสนอร่อยง่าย ๆ กับ 10 เมนูปลากระป๋องที่ใคร ๆ ก็ทำได้ มีเมนูไหนน่าสนใจบ้าง มาดูกัน
1. เมนูยำปลากระป๋อง
เมนูสุดง่าย ใช้เวลาไม่นาน เหมาะกับคนที่ชอบทานรสชาติแซ่บๆ และเร่งรีบ วิธีทำก็แสนง่ายเริ่มจากเปิดปลากระป๋องใส่จาน หั่นพริก หอมแดง ตะไคร้ ใบมะกรูด และบีบมะนาวเพิ่มความเปรี้ยวสักเล็กน้อย ปรุงรสด้วยน้ำปลา และน้ำตาลตามความชอบ เท่านี้ก็จะได้เมนูยำปลากระป๋องแซ่บๆ พร้อมเสิร์ฟแล้ว
2. ไข่เจียวปลากระป๋องเมนูแสนง่าย มือใหม่ก็ทำได้ เริ่มจากตอกไข่ 2-3 ฟอง ปรุงรสด้วยใส่ซีอิ๊วขาว พริกไทยป่น ใส่หอมใหญ่หั่นเต๋า หรือผักอื่น ๆ ตามความชอบ และเนื้อปลากระป๋องที่ยีแล้วคลุกให้เข้ากัน จากนั้นนำไปทอดในน้ำมันจนไข่เหลืองเป็นสีทอง เพียงเท่านี้ก็ได้เมนูไข่เจียวปลากระป๋องอร่อย ๆ พร้อมทานแล้ว
3. ต้มยำปลากระป๋อง
ต้มยำปลากระป๋อง เมนูสุดอร่อยที่พลาดไม่ได้ เริ่มจากต้มน้ำให้เดือด ใส่ตะไคร้ หอมแดง ข่า และใบมะกรูดลงในหม้อ จากนั้นใส่ปลากระป๋องตามด้วยมะเขือเทศสีดา รอให้น้ำเดือดแล้วปิดไฟ ใส่พริกขี้หนูบุบ ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำมะนาว ชิมรสให้จัดจ้าน และโรยหน้าด้วยผักชี
4. ต้มโคล้งปลากระป๋องเมนูต้อมโคล้งปลากระป๋อง วิธีทำและส่วนผสมคล้ายกับต้มยำปลากระป๋อง เพียงแต่รสชาติจะเผ็ดแซ่บมากกว่า โดยปรับการปรุงรสเป็นการเติมน้ำมะขามเปียกและใบกะเพราลงไป และโรยหน้าด้วยพริกแห้งทอด เท่านี้ก็เป็นอันเสร็จ
5. ข้าวผัดปลากระป๋อง
มาต่อกันที่เมนูสุดเบสิก ทำง่าย อย่างข้าวผัดปลากระป๋อง เริ่มจากตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อย ใส่หอมใหญ่หั่นเต๋าผัดให้มีกลิ่นหอมชวนหิว จากนั้นนำข้าวสวยลงไปผัดและใส่ปลากระป๋องที่ยีไว้ผัดให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำตาล แล้วใส่พริกขี้หนูซอยคลุกให้เข้ากัน
6. ลาบปลากระป๋องเมนูแซ่บแบบอิสานต้อง ลาบปลากระป๋อง เริ่มจากเตรียมน้ำปรุงลาบผสมน้ำมะนาว น้ำปลา พริกป่น ข้าวคั่ว และหอมแดงซอยมาผสมให้เข้ากัน ปรุงรสตามความชอบ จากนั้นนำเนื้อปลากระป๋องที่หั่นเป็นชิ้นมาคลุกกับน้ำปรุง โรยหน้าด้วยใบสะระแหน่ กินกับข้าวสวยหรือข้าวเหนียวร้อนๆ อร่อยไม่แพ้ลาบอื่น ๆ
7. แกงส้มปลากระป๋อง
เมนูแกงส้มปลากระป๋องอร่อยแซ่บๆ ที่หลายคนชอบ นำเนื้อปลากระป๋อง 1 ชิ้นโขลกรวมพริกแกงส้ม จากนั้นต้มน้ำเปล่าใส่หม้อให้ร้อน ใส่น้ำพริกแกงส้มลงไปคนให้ละลาย รอจนน้ำแกงเดือดแล้วจึงใส่ผักลงไป รอจนผักสุก และปรุงรสตามความชอบ จากนั้นก็ใส่เนื้อปลากระป๋องลงไปเท่านี้ก็เป็นอันเสร็จสิ้น พร้อมทานกับข้าวสวยร้อน ๆ ได้เลย
8. มาม่าปลากระป๋อง
เมนุสุดง่ายที่ใคร ๆ ก็ทำได้ เริ่มจากตั้งน้ำร้อนใส่หม้อ ใส่มาม่าต้มให้เส้นสุก จากนั้นใส่ไข่ ใส่ผักที่ชอบ และใส่ปลากระป๋องลงไป ปรุงรสด้วยเกลือป่น น้ำตาล และผงปรุงรสมาม่า จากนั้นนำมาใส่ถ้วยพร้อมทาน เป็นเมนูที่ทำได้อย่างรวดเร็ว และง่ายมาก ๆ
9. แซนด์วิชปลากระป๋อง
เมนูสุดง่าย เพียงมีขนมปังและปลากระป๋องก็ทำได้ เริ่มจากเตรียมไส้แซนวิซกันก่อนเลย นำเนื้อปลากระป๋องมาบด อาจจะใส่หอมแดงซอย ใบสะระแหน่ ใบผักชีฝรั่งลงไปเพื่อเพิ่มกลื่นและรสชาติมากขึ้นลงไป ปรุงรสด้วยน้ำมะนาว พริกขี้หนูซอยผสมให้เข้ากัน จากนั้นเตรียมนำขนมปังปิ้ง หรือขนมปังแซนด์วิชนำมาใส่ไส้ที่เตรียมไว้ เท่านี้ก็ได้กินแซนวิสปลากระป๋องพร้อมทานแล้ว
10. ปลากระป๋องทอดกรอบ
เอาใจคนชอบเมนูทอด กับเมนูปลากระป๋องทอดกรอบ ใช้ปลากระป๋องที่เป็นเนื้อปลาแมคเคอเรลลงคลุกกับแป้งทอดกรอบจนทั่วพักไว้ จากนั้นเตรียมใส่น้ำมันพืชลงในกระทะตั้งให้ร้อน ใส่ปลาแมคเคอเรลที่คลุกกับแป้งลงทอดจนสุกเหลืองกรอบ ตักขึ้นให้สะเด็ดน้ำมันจัดใส่จานโรยกระเทียมเจียว และผักชี เพียงเท่านี้ก็ได้เมนูปลากระป๋องทอดกรอบทานได้ทั้งเด็ก และผู้ใหญ่
เคล็ดลับทำเมนูปลากระป๋องให้อร่อยกลมกล่อม
เคล็ดลับทำเมนูปลากระป๋องให้อร่อยที่พลาดไม่ได้ก็คือ การเลือกปลากระป๋องสูตรที่เหมาะสมกับเมนูนั้น ๆ ไม่ว่าจะเป็น รสชาติ การเลือกเนื้อปลาใช้ปลาซาร์ดีนหรือปลาแมคเคอเรล ใช้เป็นซอสมะเขือเทศหรือปรุงรสชาติแบบอื่น ๆ เพื่อให้เมนูอาหารที่ทำออกมามีรสชาติอร่อย กลมกล่อมที่สุด
เป็นยังไงกันบ้างกับ 10 เมนูเมนูปลากระป๋องที่เรานำมาฝาก แต่ละเมนูสามารถทำกินเองได้ง่าย ๆ ที่บ้าน แถมยังประหยัดเงิน อิ่มอร่อยได้ในราคาเบา ๆ อีกด้วย อย่ารอช้าเตรียมตุนปลากระป๋องติดบ้านไว้ได้เลย ส่องโปรโมชันดีดี พร้อมดีลเด็ดๆ ช้อปออนไลน์กันได้ที่ ShopAt24
