ชาเขียวมัทฉะ กลายเป็นเมนูสุดฮิตที่คนรักสุขภาพให้ความสนใจมากขึ้นทุกปี! ไม่ว่าจะเป็นสายคาเฟ่ หรือสายเฮลท์ตี้ ต่างก็หันมาหาเมนูที่ดีต่อสุขภาพและให้ความสดชื่นแบบธรรมชาติ วันนี้เรามาทำความรู้จักกับชาเขียวมัทฉะให้มากขึ้น พร้อมแจก 4 สูตรชาเขียวมัทฉะ อร่อย ๆ ที่ทำเองได้ง่าย ๆ ที่บ้าน!
ทำไม “ชาเขียวมัทฉะ” ถึงมาแรง?
ปฏิเสธไม่ได้เลยว่า กระแสเครื่องดื่มสุขภาพ กำลังเป็นที่นิยม โดยเฉพาะชาเขียวมัทฉะ ที่มีจุดเด่นเรื่องรสชาติ หอม เข้มข้น และยังเต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย อีกทั้งคนยุคใหม่ยังใส่ใจเรื่องสุขภาพมากขึ้น ทำให้มัทฉะกลายเป็นเมนูเครื่องดื่มที่หลาย ๆ คนเลือกดื่มแทนกาแฟ
4 สูตรทำเมนูชาเขียวมัทฉะให้อร่อย
เพียวมัทฉะ (Pure Matcha) – ดื่มแบบต้นตำรับ
ถ้าอยากสัมผัสรสชาติของ ชาเขียวมัทฉะแท้ ๆ แบบญี่ปุ่น ต้องลองเมนูนี้!
วัตถุดิบ
- ผงชาเขียวมัทฉะแท้ 1 ช้อนชา
- น้ำร้อน 60 มล. (ประมาณ 80°C)
- ไม้ตีชา (Chasen) หรือที่คน
วิธีทำ
- ร่อนผงมัทฉะลงในถ้วยเพื่อให้ละลายง่าย
- เติมน้ำร้อนทีละน้อย แล้วใช้ ไม้ตีชา คนเป็นรูป “W” จนเกิดฟองนุ่ม
- ดื่มได้เลย! หรือจะเพิ่มน้ำแข็งทำเป็น Iced Pure Matcha ก็ได้
จุดเด่น: ได้รสชาติชาเขียวมัทฉะที่แท้จริงแบบต้นตำรับ ไม่เติมน้ำตาล ดีต่อสุขภาพสุด ๆ!
คาวามิ ผงมัทฉะ 100%
เลือกซื้อสินค้าผ่าน เว็บไซต์
เลือกซื้อสินค้าผ่าน แอปพลิเคชัน
2. มัทฉะลาเต้ (Matcha Latte) – หอมนุ่ม กลมกล่อม
วัตถุดิบ
- ผงชาเขียวมัทฉะ 1 ช้อนชา
- น้ำร้อน 50 มล.
- นมสด (หรือนมพืช) 150 มล.
- น้ำผึ้ง / น้ำเชื่อม (เพิ่มรสหวานตามชอบ)
- น้ำแข็ง (สำหรับเมนูเย็น)
วิธีทำ
- ผสมผงมัทฉะกับน้ำร้อน คนให้ละลาย
- อุ่นนมและตีให้เป็นฟอง (หรือใส่นมเย็น + น้ำแข็งสำหรับเวอร์ชั่นเย็น)
- เทมัทฉะลงในแก้ว แล้วตามด้วยนม
- คนให้เข้ากัน พร้อมเสิร์ฟ!
จุดเด่น: รสนุ่ม หอม มัน อร่อย ดื่มง่าย
เรนองที 3in1 มัทฉะลาเต้ 8 ซอง 160 กรัม
เลือกซื้อสินค้าผ่าน เว็บไซต์
เลือกซื้อสินค้าผ่าน แอปพลิเคชัน
มัทฉะสมูทตี้ (Matcha Smoothie) – สายเฮลท์ตี้ต้องลอง
วัตถุดิบ
- ผงชาเขียวมัทฉะ 1 ช้อนชา
- กล้วยหอม 1 ลูก
- นมอัลมอนด์ 150 มล.
- น้ำแข็ง 1 ถ้วย
- น้ำผึ้ง 1 ช้อนชา (ปรับความหวานได้ตามชอบ)
วิธีทำ
- ใส่ทุกอย่างลงในเครื่องปั่น
- ปั่นจนเนียนละเอียด
- เทใส่แก้ว พร้อมดื่ม!
จุดเด่น: หวานธรรมชาติ อร่อย แถมอิ่มท้อง เหมาะกับคนรักสุขภาพ
เบลนดี้ สติ๊ก มัทฉะโอเล (12 กรัม x 8 ซอง) 96 กรัม
เลือกซื้อสินค้าผ่าน เว็บไซต์
เลือกซื้อสินค้าผ่าน แอปพลิเคชัน
มัทฉะโซดา (Matcha Soda) – ซ่า สดชื่น คลายร้อน
วัตถุดิบ
- ผงชาเขียวมัทฉะ 1 ช้อนชา
- น้ำร้อน 50 มล.
- น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ
- โซดา 150 มล.
- น้ำแข็ง 1 ถ้วย
- มะนาวฝาน (เพิ่มรสเปรี้ยว)
วิธีทำ
- ผสมผงมัทฉะกับน้ำร้อนให้ละลาย
- เติมน้ำผึ้ง แล้วคนให้เข้ากัน
- ใส่น้ำแข็งลงในแก้ว เทโซดา และตามด้วยมัทฉะที่ผสมไว้
- ใส่มะนาวฝานเพิ่มความเปรี้ยว พร้อมเสิร์ฟ!
จุดเด่น: เปรี้ยว ซ่า สดชื่น ดื่มแล้วตื่นตัวแบบเฟรช ๆ
ชาเขียวมัทฉะ ไม่ใช่แค่เครื่องดื่มธรรมดา แต่ยังเป็นเมนูสุขภาพที่ช่วยให้คุณสดชื่น พร้อมประโยชน์มากมาย ไม่ว่าจะทำเป็น มัทฉะลาเต้ มัทฉะสมูทตี้ หรือมัทฉะโซดา ก็อร่อยและดีต่อสุขภาพ ลองทำกันดูนะ! ช้อปออนไลน์กันได้ที่ ALL ONLINE