โยเกิร์ต อีกหนึ่งอาหารสุขภาพยอดนิยมที่ทานง่าย อยู่ท้อง และย่อยง่าย เต็มไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการ เช่น โปรตีน แคลเซียม วิตามิน และโพรไบโอติกส์ มีประโยชน์ต่อร่างกายมากมาย เหมาะสำหรับคนรักสุขภาพทุกวัย โดยประโยชน์ของการทานโยเกิร์ตนั้นจะมีอะไรบ้าง เราได้รวบรวมมาให้ถึง 10 ข้อด้วยกัน
1. เสริมสร้างระบบย่อยอาหาร
โยเกิร์ตมีโพรไบโอติกส์ จุลินทรีย์ที่มีชีวิต ช่วยปรับสมดุลแบคทีเรียในลำไส้ ส่งเสริมการย่อยอาหาร ลดอาการท้องผูก ท้องเสีย และท้องอืด และโยเกิร์ตยังมีกรดแลคติก ช่วยย่อยแลคโตสในนม ทำให้ง่ายต่อการย่อยสำหรับผู้ที่มีภาวะย่อยแลคโตสบกพร่อง
2. เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน
โพรไบโอติกส์ในโยเกิร์ตช่วยกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันให้กับร่างกาย เพิ่มการสร้างเม็ดเลือดขาว ช่วยให้ร่างกายต่อสู้กับโรคต่างๆ ได้ดีขึ้น และในโยเกิร์ตยังมีวิตามินเอ วิตามินดี และสังกะสี ที่ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันให้ร่างกายแข็งแรง
3. โยเกิร์ตเป็นแหล่งโปรตีนชั้นดี
โยเกิร์ตมีโปรตีนสูง ช่วยซ่อมแซมเนื้อเยื่อ เสริมสร้างกล้ามเนื้อ ช่วยให้อิ่มนาน เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก ผู้ที่ออกกำลังกาย และผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก โดยโปรตีนในโยเกิร์ตเป็นโปรตีนคุณภาพดี ทำให้ย่อยง่าย ร่างกายสามารถดูดซึมไปใช้ประโยชน์ได้รวดเร็ว
4. โยเกิร์ตเแหล่งเสริมแคลเซียม
นอกจากการดื่มนมเพื่อเสริมแคลเซียมแล้ว การทานโยเกิร์ตเป็นอีกตัวเลือกหนึ่งที่ช่วยเสริมแคลเซียมได้เช่นกัน เพราะในโยเกิร์ตมีแคลเซียมสูง ช่วยบำรุงกระดูกและฟัน ป้องกันโรคกระดูกพรุน อีกทั้งแคลเซียมในโยเกิร์ตสามารถดูดซึมได้ง่าย ทำให้ร่างกายนำไปใช้ประโยชน์ได้อย่างมีประสิทธิภาพ
5. ดีต่อระบบขับถ่าย
โยเกิร์ตมีมีจุลินทรีย์ที่มีชีวิตหรือโพรไบโอติกส์ ช่วยกระตุ้นการทำงานของระบบย่อยอาหาร ส่งผลให้ระบบขับถ่ายทำงานได้ดีขึ้น ช่วยให้ขับถ่ายคล่อง ป้องกันอาการท้องผูก ชี่กทั้งยังช่วยยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรียที่ไม่ดีในลำไส้ ส่งผลดีต่อสมดุลของจุลินทรีย์ในลำไส้ ช่วยให้ระบบย่อยอาหารทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ นอกจากนี้โยเกิร์ตมีแลคโตบาซิลลัส (Lactobacillus) ที่ช่วยบรรเทาอาการท้องเสีย โดยเฉพาะท้องเสียจากการติดเชื้อโรตาไวรัส
6. ช่วยลดคอเลสเตอรอล
โยเกิร์ตไขมันต่ำมีไขมันอิ่มตัวน้อย ช่วยลดความเสี่ยงของคอเลสเตอรอลสูง ช่วยลดคอเลสเตอรอลในเลือด ป้องกันโรคหัวใจ โยเกิร์ตที่มีไขมันต่ำหรือไม่มีไขมัน เหมาะสำหรับผู้ที่มีภาวะไขมันในเลือดสูง โพรไบโอติกส์ในโยเกิร์ตยังช่วยย่อยสลายไขมันในลำไส้ ส่งผลให้คอเลสเตอรอลดูดซึมเข้าสู่ร่างกายน้อยลง
7. ดีต่อผิวพรรณ
โยเกิร์ตนอกจากจะนำมารับประทานเพื่อสุขภาพแล้ว สาวๆ ยังนิยมมาใช้บำรุงผิวพรรณทั้งใบหน้าและร่างกาย เพราะในโยเกิร์ตมีกรดแลคติก (Lactic Acid) เปรียบเสมือน มอยส์เจอร์ไรเซอร์ที่ช่วยกักเก็บความชุ่มชื้นให้ผิว ช่วยผลัดเซลล์ผิวเก่า เผยผิวใหม่ ช่วยให้ผิวเนียน นุ่มชุ่มชื้น อีกทั้งยังช่วยต้านการอักเสบ ช่วยลดรอยแดง รอยดำจากสิว ช่วยกระชับรูขุมขน ทำให้ผิวเรียบเนียน ลดเลือนจุดด่างดำ ทำให้สีผิวสม่ำเสมอ
8. ช่วยให้นอนหลับสบาย
โยเกิร์ตมีกรดอะมิโนทริปโตเฟน (Tryptophan) ที่ร่างกายสามารถเปลี่ยนเป็นเซโรโทนิน (Serotonin) ฮอร์โมนที่ช่วยให้อารมณ์ผ่อนคลาย และเมลาโทนิน (Melatonin) ฮอร์โมนที่ช่วยให้นอนหลับ ทำให้คุณนอนหลับสบาย ผ่อนคลาย และช่วยลดความเครียด นอนหลับง่ายขึ้น
9. บำรุงสมอง
โยเกิร์ตมีวิตามินบี 12 ช่วยบำรุงสมอง เสริมสร้างความจำ โยเกิร์ตช่วยเพิ่มการไหลเวียนของเลือดไปเลี้ยงสมอง ช่วยให้สมองทำงานได้ดีขึ้น และยังมีกรดอะมิโนจำเป็นหลายชนิด เช่น ทริปโตเฟน (tryptophan) ที่ช่วยให้สมองทำงานได้ดี
10. ทานง่าย สะดวก ทุกที่ทุกเวลา
โยเกิร์ตบรรจุถ้วยทานง่าย สะดวก พกพาไปทานได้ทุกที่ เหมาะสำหรับเป็นอาหารเช้า อาหารว่าง มื้อระหว่างวัน ทานก่อนนอน หรือของหวาน โยเกิร์ตมีหลากหลายรสชาติ หลากหลายรูปแบบ ให้เลือกทานได้ตามชอบ เป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพ ทานง่าย สะดวก เหมาะสำหรับทานทุกที่ทุกเวลา
เคล็ดลับการเลือกโยเกิร์ต
โยเกิร์ตที่มีขายในปัจจุบันนี้มีหลากสูตรมีหลายรสชาติ แต่การจะเลือกโยเกิร์ตที่ดีต่อสุขภาพนั้น จำเป็นต้องคำนึงถึงปัจจัยต่างๆ ดังนี้
- เลือกรสธรรมชาติ ไม่ใส่น้ำตาล: โยเกิร์ตรสธรรมชาติ มีน้ำตาลน้อย ดีต่อสุขภาพมากกว่าโยเกิร์ตรสหวาน สามารถเพิ่มรสชาติด้วยผลไม้สด ธัญพืช หรือกราโนล่า แทนการใส่น้ำตาล
- เลือกที่มีโพรไบโอติกส์: โพรไบโอติกส์ จุลินทรีย์ที่มีชีวิต ช่วยปรับสมดุลแบคทีเรียในลำไส้ ส่งเสริมการย่อยอาหาร และเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน เลือกโยเกิร์ตที่มีฉลากระบุว่า “มีโพรไบโอติกส์”
- เลือกไขมันต่ำ: โยเกิร์ตไขมันต่ำ เหมาะสำหรับผู้ต้องการควบคุมน้ำหนัก หรือผู้ที่มีภาวะไขมันในเลือดสูง เลือกโยเกิร์ตที่มีไขมัน 0% หรือ 1%
- เลือกวันหมดอายุที่สั้น: โยเกิร์ตที่มีอายุสั้นแสดงว่ามีการเติมสารกันบูดน้อย ดีต่อสุขภาพมากกว่า เลือกโยเกิร์ตที่มีวันหมดอายุนานกว่า
แนะนำโยเกิร์ตขายดีที่สุดใน 7-11 มีหลายยี่ห้อ หลายรสชาติให้เลือก
- โยเกิร์ตเมจิ บัลแกเรีย: โยเกิร์ตรสธรรมชาติ ไขมันต่ำ มีจุลินทรีย์ที่มีชีวิต อร่อยกลมกล่อม
- โยเกิร์ตดัชชี่: โยเกิร์ตมีหลายรสชาติ เช่น สตรอว์เบอร์รี่ บลูเบอร์รี่ มะพร้าว
- โยเกิร์ตเมจิก: โยเกิร์ตเนื้อเข้มข้นขึ้น นุ่มละมุนลิ้น อร่อยอยู่ท้อง แบบมีประโยชน์
- โยเกิร์ตริวอง: โยเกิร์ตทำจากนมถั่วเหลืองแท้ 100% ไม่มีคอเลสเตอรอล
การทานโยเกิร์ตเป็นอีกหนึ่งทางเลือกอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ การทานโยเกิร์ตเป็นประจำ ช่วยส่งผลดีต่อระบบขับถ่าย ผิวพรรณ การนอนหลับ และการทำงานของสมอง สามารถเลือกซื้อโยเกิร์ต ราคาถูก โปรโมชั่นดีๆ พร้อมดีลเด็ด ช้อปออนไลน์กันได้ที่ All Online ห้างใกล้บ้าน
