หลายคนอาจเคยยืนเลือก ปลากระป๋อง อยู่หน้าชั้นวางสินค้า แล้วเกิดคำถามขึ้นว่า “ปลาซาร์ดีนกับปลาแมคเคอเรลต่างกันยังไง?” เพราะหน้าตากระป๋องคล้ายกัน แถมยังบรรจุในซอสมะเขือเทศเหมือนกันอีกด้วย จนทำให้หลายคนเลือกจากราคา หรือเลือกตามความคุ้นเคยมากกว่าจะรู้ว่าแต่ละชนิดมีจุดเด่นอะไร
ความจริงแล้ว ปลากระป๋อง ทั้ง ปลาซาร์ดีน และ ปลาแมคเคอเรล ต่างก็เป็นอาหารที่อุดมไปด้วยโปรตีน มีกรดไขมันโอเมก้า 3 และสามารถเก็บไว้ได้นาน เหมาะสำหรับติดครัวไว้ทำอาหารได้หลากหลายเมนู แต่ทั้งสองชนิดก็มีความแตกต่างกันทั้งเรื่องสายพันธุ์ เนื้อสัมผัส รสชาติ คุณค่าทางโภชนาการ และเมนูที่เหมาะกับการนำไปปรุง
บทความนี้จะพาคุณมาทำความรู้จักกับ ปลากระป๋อง “ปลาซาร์ดีน” VS “ปลาแมคเคอเรล” แบบเข้าใจง่าย เพื่อช่วยให้เลือกซื้อได้ตรงกับความต้องการมากที่สุด
ปลากระป๋อง คืออะไร?
ปลากระป๋อง คือผลิตภัณฑ์อาหารที่ผ่านกระบวนการคัดเลือกปลา ทำความสะอาด บรรจุลงในกระป๋อง เติมซอสหรือเครื่องปรุง จากนั้นผ่านการฆ่าเชื้อด้วยความร้อนสูง ทำให้สามารถเก็บรักษาได้นานโดยไม่ต้องแช่เย็นก่อนเปิดกระป๋อง
ข้อดีของปลากระป๋อง คือ
- เก็บได้นาน
- เปิดรับประทานได้ทันที
- มีโปรตีนสูง
- มีโอเมก้า 3
- นำไปประกอบอาหารได้หลากหลายเมนู
- พกพาสะดวก เหมาะสำหรับติดบ้านหรือพกไปท่องเที่ยว
ความแตกต่างของปลากระป๋อง “ปลาซาร์ดีน” VS “ปลาแมคเคอเรล”
แม้จะเป็นปลากระป๋องเหมือนกัน แต่ทั้งสองชนิดมีรายละเอียดที่ต่างกันพอสมควร
1. ปลากระป๋อง “ปลาซาร์ดีน”
ปลาซาร์ดีนเป็นปลาทะเลขนาดเล็ก อยู่ในตระกูลเดียวกับปลาเฮร์ริง มีลำตัวเรียวยาว นิยมจับจากทะเลหลายภูมิภาคทั่วโลก ก่อนนำมาแปรรูปเป็นปลากระป๋อง
จุดเด่นของปลาซาร์ดีน
- ตัวปลาเล็ก รับประทานได้ทั้งตัว
- ก้างนิ่ม เพราะผ่านการฆ่าเชื้อด้วยความร้อนสูง
- มีแคลเซียมสูงจากการรับประทานก้างปลา
- โปรตีนสูง
- มีโอเมก้า 3
- เนื้อค่อนข้างแน่น
- รสชาติเข้มข้นกว่าปลาแมคเคอเรลเล็กน้อย
เหมาะกับเมนู
- ยำปลากระป๋อง
- ข้าวต้มปลา
- ผัดพริก
- ต้มยำปลากระป๋อง
- สปาเกตตีซอสมะเขือเทศ
หากใครชอบเนื้อปลาที่มีความแน่น เคี้ยวเพลิน และอยากได้รับแคลเซียมจากก้างปลา ปลาซาร์ดีน ถือเป็นตัวเลือกที่น่าสนใจ
ปลากระป๋องสามแม่ครัว ปลาซาร์ดีนในซอสมะเขือเทศ
ช้อปออนไลน์ผ่าน เว็บไซต์ / แอปพลิเคชัน
2. ปลากระป๋อง “ปลาแมคเคอเรล”
ปลาแมคเคอเรลเป็นปลาทะเลขนาดกลาง มีเนื้อปลาชิ้นใหญ่กว่า นิยมนำมาตัดเป็นท่อนก่อนบรรจุกระป๋อง ทำให้ดูน่ารับประทานและมีเนื้อปลาเต็มคำ
จุดเด่นของปลาแมคเคอเรล
- เนื้อปลาชิ้นใหญ่
- เนื้อนุ่ม ฉ่ำ
- มีกลิ่นคาวน้อย
- โปรตีนสูง
- มีโอเมก้า 3
- รับประทานง่าย เหมาะกับทุกวัย
- เนื้อแตกเป็นชิ้นสวย เวลานำไปประกอบอาหาร
เหมาะกับเมนู
- ต้มยำปลาแมคเคอเรล
- แกงส้ม
- ข้าวคลุกปลา
- ข้าวต้มปลา
- ข้าวผัดปลากระป๋อง
สำหรับคนที่ชอบปลาเนื้อนุ่ม หรือมีเด็กและผู้สูงอายุในบ้าน ปลาแมคเคอเรล จะตอบโจทย์มากกว่า เพราะรับประทานง่ายและมีเนื้อปลาเยอะ
ปลากระป๋องมงกุฏทะเล ปลาแมคเคอเรลในซอสมะเขือเทศ
ช้อปออนไลน์ผ่าน เว็บไซต์ / แอปพลิเคชัน
เลือกปลากระป๋องแบบไหนดี?
หากยังตัดสินใจไม่ได้ ลองเลือกตามไลฟ์สไตล์ของตัวเอง
เลือกปลาซาร์ดีน หากคุณ…
- ชอบปลาเนื้อแน่น
- ชอบรับประทานทั้งตัว
- ชอบทำเมนูยำ
- ต้องการแคลเซียมจากก้างปลา
เลือกปลาแมคเคอเรล หากคุณ…
- ชอบปลาเนื้อนุ่ม
- มีเด็กหรือผู้สูงอายุในบ้าน
- ชอบเนื้อปลาชิ้นใหญ่
- ต้องการนำไปทำอาหารหลายเมนู
จริง ๆ แล้ว ทั้งสองชนิดมีคุณค่าทางโภชนาการใกล้เคียงกัน การเลือกจึงขึ้นอยู่กับรสชาติและเมนูที่ต้องการทำมากกว่า
เคล็ดลับเลือกซื้อปลากระป๋อง
ก่อนหยิบปลากระป๋องเข้าตะกร้า อย่าลืมตรวจสอบสิ่งเหล่านี้
- เลือกกระป๋องที่ไม่บุบ ไม่บวม และไม่มีสนิม
- ตรวจสอบวันผลิตและวันหมดอายุ
- อ่านฉลากโภชนาการ โดยเฉพาะปริมาณโซเดียม
- เลือกแบรนด์ที่ได้มาตรฐาน
- เลือกขนาดบรรจุให้เหมาะกับจำนวนผู้รับประทาน
สั่งซื้อปลากระป๋องง่าย ๆ ผ่าน ALL ONLINE
ไม่ว่าจะชอบ ปลาซาร์ดีน หรือ ปลาแมคเคอเรล ปัจจุบันสามารถเลือกซื้อได้สะดวกผ่านเว็บไซต์และแอปพลิเคชัน ALL ONLINE ที่รวบรวมสินค้าหลากหลายแบรนด์ไว้ในที่เดียว
หมดปัญหาเสียเวลาเดินหาสินค้า เพราะสามารถเลือกเปรียบเทียบราคา โปรโมชั่น และขนาดบรรจุได้อย่างสะดวก พร้อมสั่งซื้อได้ทุกที่ ทุกเวลา และเลือกรับสินค้าที่บ้านหรือรับที่ร้าน 7-Eleven ใกล้บ้านได้ตามต้องการ
หากกำลังมองหา ปลากระป๋อง ติดบ้านไว้ทำอาหารอร่อย ๆ อย่าลืมเลือกซื้อผ่าน ALL ONLINE เพื่อความสะดวก คุ้มค่า และไม่พลาดโปรโมชันดี ๆ ตลอดทั้งปี