ทำความรู้จักเทศกาลไหว้บ๊ะจ่าง ประเพณีโบราณของชาวจีน

วันไหว้บ๊ะจ่างคืออะไร มีความสำคัญอย่างไรต่อชาวจีน

วันไหว้บ๊ะจ่าง หรือเทศกาลตวนอู่เจี๊ย เป็นประเพณีจีนโบราณที่สืบทอดต่อกันมา ตรงกับวันที่ 5 เดือน 5 ตามปฎิทินทางจันทรคติของทุกปี โดยในปี 2564 เทศกาลไหว้บ๊ะจ่างจะตรงกับวันที่ 14 มิถุนายน ซึ่งความหมายของวันไหว้บะจ่างคือเป็นการระลึกถึง ชูหยวน หรือ จูหยวน ซึ่งเป็นกวีผู้รักชาติคนสำคัญของจีนผู้ถูกฮ่องเต้เนรเทศออกจากเมืองเพราะหลงเชื่อคำพูดโกหกของขุนนานกังฉิน อันเป็นสาเหตุให้รัฐฉู่ล่มสลาย ชูหยวน ผู้มีจิตใจรักชาติมิอาจทำอะไรได้เกิดความเสียใจอย่างมากจึงตัดสินใจกระโดดแม่น้ำเปาะล่อกังตายในวันขึ้น 5 ค่ำ เดือน 5 นั้นเอง

บ๊ะจ่าง
เทศกาลไหว้บ๊ะจ่าง

เมื่อชาวบ้านทราบข่าวจึงได้ช่วยกันออกเรือค้นหาศพของชูหยวนและในระหว่างที่ค้นหาพวกชาวบ้านต่างพากันโยนเศษอาหารลงแม่น้ำเพื่อล่อให้สัตว์ไม่ไปกินศพของชูหยวนและหลังจากนั้นทุกปีพอถึงวันครบรอบวันตายก็จะมีการนำเอาอาหารต่าง ๆ ไปโปรยในแม่น้ำดังกล่าวจนกระทั่งวันหนึ่งมีชาวบ้านผู้หนึ่งฝันเห็นชูหยวนมาบอกว่าเศษอาหารที่โปรยนั้นเขาไม่ได้รับเนื่องจากสัตว์น้ำในแม่น้ำมีจำนวนมากจึงแนะนำให้นำเอาอาหารเหล่านั้นมาห่อด้วยใบไผ่หรือใบจาก และให้ตกแต่งเรือเป็นรูปมังกรเพื่อให้สัตว์น้ำเกรงกลัวไม่มาแย่งอาหารกินจึงถือกำเนิดวันไหว้บ๊ะจ่าง และประเพณีแข่งเรือมังกรมานับแต่นั้น

บ๊ะจ่างทำจากอะไรบ้าง

บ๊ะจ่าง เป็นชื่อเรียกอาหารจีนที่ทำมาจากส่วนผสมมากมายมารวมกันได้แก่ ข้าวเหนียว, เห็ดหอม, กุ้งแห้ง, ถั่วลิสง, กุนเชียง, เนื้อหมู, แปะก๊วย, ไข่แดงเค็ม, ซีอิ๊วขาว-ดำ, น้ำตาลทราย และพริกไทยป่น นำทั้งหมดมาผัดให้ข้าวเหนียวสุกจากนั้นตักใส่ลงในใบไผ่ทรงสามเหลี่ยมมัดเชือกแล้วนำไปนึ่งต่อให้เนื้อสัตว์สุกให้ทั่วอีกที

ทำพิธีไหว้บ๊ะจ่างตอนไหน

การไหว้บ๊ะจ่างจะทำในช่วงเช้าเท่านั้น ทั้งไหว้เจ้าที่ ไหว้บรรพบุรุษ นอกจากบ๊ะจ่างแล้วยังสามารถไหว้ กีจ่าง ข้าวเหนียวรูปทรงสามเหลี่ยมที่มักใช้ไหว้เจ้าแม่กวนอิมร่วมด้วย นอกจากนั้นแล้วดยังประกอบด้วยธูป 5 ดอก สื่อถึงพ่อแม่ ครูอาจารย์ และสิ่งศักดิ์สิทธิ์ และเข้าหลักธาตุทั้ง 5 คือ ดิน น้ำ ทอง ไม้ ไฟ

สำหรับในปี 2564 นี้วันไหว้บ๊ะจ่างจะตรงกับวันจันทร์ที่ 14 มิถุนายน พี่น้องชาวไทยหรือชาวไทยเชื้อสายจีนสามารถแสดงความเคารพและระลึกถึงบุคคลสำคัญและบรรพบุรุษผู้ล่วงลับได้ด้วยการเซ่นไหว้บ๊ะจ่างอันถือเป็นสัญลักษณ์สำคัญของวันนี้ อย่างไรก็ตามหากใครไม่สะดวกในการทำบ๊ะจ่างด้วยตนเองทางร้านค้าออนไลน์อย่าง

เทศกาลไหว้บ๊ะจ่าง
โปรโมชั่น ShopAt24

ShopAt24.com มีวางจำหน่ายโดยเปิดให้สั่งจองได้ตั้งแต่วันที่ 29 พ.ค. – 6 มิ.ย.64 เริ่มส่งสินค้าตั้งแต่ 11-13 มิ.ย.64 สินค้าทำจากวัตถุดิบคุณภาพดีพร้อมรับประกันความอร่อยจากมิชลินสตาร์ประเทศจีนบรรจุลงหีบห่ออย่างสวยงาม พร้อมช่องทางชำระสินค้าที่หลากหลาย อาทิ บัตรเครดิต บัตรเดบิต อินเทอร์เน็ตแบงก์กิ้ง ไลน์เพย์ ชำระที่ 7-11 ชำระเงินปลายทาง รวมถึงคิวอาร์โค้ด พร้อมกันนี้ยังมีบริการส่งฟรีรับสินค้าได้ที่เซเว่นอีเลฟเว่นสาขาใกล้บ้านคุณ

อ่านเพิ่มเติม

 

ป้ายยาโซเชียล

ไอเทม แต่งผี ฮาโลวีน 2025 น่ารัก น่าหลอน 

เตรียมพร้อมความหลอน รับ Halloween 2025 ด้วยไอเดียแต่งผีสุดครีเอทีฟ เดือนตุลา...

ไลฟ์แตก! เทศกาลเจนนี่ ได้หมดถ้าสดชื่น รวมสินค้าเด็ดที่คนแห่ซื้อ

ไลฟ์แตก! เทศกาลเจนนี่ ได้หมดถ้าสดชื่น รวมสินค้าเด็ดที่คนแห่ซื้อ ช่วงนี้ใครเล...

บทความที่เกี่ยวข้อง

100 แคปชั่นปีใหม่ 2026 โดนใจทุกสไตล์ ทั้งกวน ฮา อวยพร และความรัก

เตรียมแคปชั่นรับปีใหม่ 2569 กันหรือยัง? ใกล้เข้ามาแล้วกับเทศกาลแห่งความสุขที...

ของขวัญปีใหม่ผู้ใหญ่ ซื้ออะไรให้ถูกใจและดูดี

ของขวัญปีใหม่ผู้ใหญ่ ซื้ออะไรให้ถูกใจและดูดี เทศกาลปีใหม่ถือเป็นช่วงเวลาแห่ง...

รวมของขวัญจับฉลาก เริ่มต้นหลักสิบก็เก๋ได้

ถึงเวลาแห่งการจับฉลากสุดฮิตประจำปีอีกแล้ว! ไม่ว่าจะเป็นงานเลี้ยงปีใหม่ในออฟฟิศ ...