ขนมไหว้พระจันทร์ ขนมแสนอร่อยที่เปรียบเสมือนสัญลักษณ์สำคัญของเทศกาลไหว้พระจันทร์ หรือที่เรียกกันว่า Mooncake โดยขนมไหว้พระจันทร์มีไส้ทั้งหวานหรือคาว รูปร่างของขนมไหว้พระจันทร์ดั้งเดิมจะมีลักษณะกลมเพื่อสะท้อนให้เห็นถึงรูปร่างของดวงจันทร์ เทศกาลอันเก่าแก่ที่มีประวัติมายาวนานกว่า 3,000 ปี ขนมชนิดนี้ไม่ได้เป็นเพียงของหวานธรรมดา แต่แฝงไปด้วยความหมายมงคลมากมาย
ความหมายมงคลจากรูปลักษณ์
- รูปทรงกลม: เปรียบเสมือนพระจันทร์เต็มดวง สื่อถึงความสมบูรณ์พร้อม ความกลมเกลียว และความสุข
- ลวดลายบนขนม: มักเป็นลายดอกไม้ ลายสัตว์ ลายเทพเจ้า หรือลวดลายมงคลต่างๆ สื่อถึงความโชคดี ความร่ำรวย และความเจริญรุ่งเรือง
“ขนมไหว้พระจันทร์”กับความหมายดีๆ ที่แฝงไว้ ที่ ALL ONLINE
- ขนมไหว้พระจันทร์ไส้เม็ดบัว เรียกได้ว่าไส้นี้คือ ต้นตำรับ ของขนมไหว้พระจันทร์ ส่วนมากนิยมใช้เป็นของฝากสำหรับญาติผู้ใหญ่หรือคนที่เคารพนับถือ เพราะมีความหมายถึงการอวยพรให้อายุยืนยาว เป็นสัญลักษณ์ของจิตใจบริสุทธิ์ ความอ่อนน้อมถ่อมตน และความสงบสุข
- ขนมไหว้พระจันทร์ไส้ไข่แดงเค็ม ไส้นี้เป็นนิยมมากและขาดไม่ได้ในทุกปีก็คือไส้ไข่แดงเค็ม เพราะเป็นสัญลักษณ์แทนพระจันทร์เต็มดวงที่ทอแสงสุกสว่างนั่นเอง
- ขนมไหว้พระจันทร์ไส้เม็ดบัว เรียกได้ว่าไส้นี้คือ ต้นตำรับ ของขนมไหว้พระจันทร์
- ขนมไหว้พระจันทร์ไส้โหงวยิ้ง (ธัญพืช) ไส้นี้มีชื่อเต็มว่ากิมทุ่ย โหงวยิ้ง กิมทุ่ยนั้นหมายถึง ขาหมูแฮมและโหงวยิ้ง หมายถึง ธัญพืชทั้งห้า ซึ่งสมัยก่อน ถั่วและธัญพืชบางชนิดถือเป็นของราคาแพง ต้องมีฐานะร่ำรวยเท่านั้นถึงจะหากินได้ ไส้ธัญพืชจึงมีความหมายถึงความมั่งคั่ง โชคลาภ ความอุดมสมบูรณ์ ดังนั้น ไส้โหงวยิ้งของขนมไหว้พระจันทร์ และมีราคาที่สูง จึงเป็นตัวแทนของความมั่งคั่ง โชคลาภ และความอุดมสมบูรณ์ มีเงินใช้ไม่ขาดมือ
- ขนมไหว้พระจันทร์ไส้เกาลัด เกาลัดถือเป็นของมงคล และคนจีนนิยมกินเกาลัดกันอย่างมาก ซึ่งคำว่าเกาลัดนั้น หมายถึงลูกชายและสิ่งอันเป็นที่รัก นิยมนำไปใช้ในพิธีกรรมที่ศักดิ์สิทธิ์
- ขนมไหว้พระจันทร์ไส้ลูกพลัม สัญลักษณ์ของความกล้าหาญและความหวัง เหมือนดอกพลัมที่ชูช่อในฤดูหนาว ลูกพลัมจึงสื่อความหมายถึงความอุตสาหะ ไม่ย่อท้อ และการเริ่มต้นที่ดี
- ขนมไหว้พระจันทร์ไส้ทุเรียน เป็นอีกหนึ่งไส้ขนมไหว้พระจันทร์ยอดนิยมของคนไทย เพราะอร่อย กินง่าย และทุเรียนยังเป็นราชาแห่งผลไม้ เนื้อมีสีเหลืองดั่งทองคำ สื่อความหมายถึงความอุดมสมบูรณ์ ความฉลาดหลักแหลมและความเข้มแข็ง
ขนมไหว้พระจันทร์ จึงเป็นมากกว่าของหวาน แต่เป็นตัวแทนของ ความปรารถนาดี ที่มอบให้แก่กัน เป็นการอวยพรให้ผู้รับมีแต่สิ่งดีๆ ในชีวิต
การเลือกซื้อขนมไหว้พระจันทร์ ที่ ALL ONLINE
- เลือกร้านที่เชื่อถือได้ มีมาตรฐานการผลิตที่ดี
- เลือกไส้ที่ตรงกับความชอบ
- เลือกรูปลักษณ์ที่สวยงาม
- เลือกขนาดที่เหมาะสมกับจำนวนคน
การเก็บรักษาขนมไหว้พระจันทร์
- เก็บในตู้เย็น ที่อุณหภูมิ 0-4 องศาเซลเซียส
- เก็บในภาชนะที่ปิดมิดชิด
- ไม่ควรเก็บไว้นานเกิน 1 สัปดาห์
ขนมไหว้พระจันทร์ ของหวานมงคลที่สื่อความหมายดี เหมาะสำหรับมอบให้แก่ญาติผู้ใหญ่ เพื่อน หรือคนพิเศษ ในเทศกาลไหว้พระจันทร์
เทศกาลไหว้พระจันทร์ ในปี 2567 นี้ ตรงกับวันที่ 17 กันยายน 2567 โดยวันไหว้พระจันทร์นั้นมีประวัติศาสตร์ยาวนานกว่า 3,000 ปี เชื่อกันว่ามีมาตั้งแต่สมัยราชวงศ์ซาง (ค.ศ. 1600 – 1046 ปีก่อนคริสตกาล) โดยในอดีต ชาวจีนโบราณเคารพสักการะดวงจันทร์ในฐานะเทพเจ้าแห่งท้องฟ้า เชื่อกันว่าดวงจันทร์มีอิทธิพลต่อการเก็บเกี่ยวพืชผล ต่อมา ในสมัยราชวงศ์โจว (ค.ศ. 1046 – 256 ปีก่อนคริสตกาล) จักรพรรดิโจวอู่ตี้ทรงมีพระราชดำริให้จัดพิธีบูชาดวงจันทร์ในวันที่ 15 ค่ำ เดือน 8 ของจันทร历 (ปฏิทินจันทรคติ) เทศกาลไหว้พระจันทร์เริ่มมีความสำคัญมากขึ้นในสมัยราชวงศ์ฮั่น (ค.ศ. 206 ปีก่อนคริสตกาล – ค.ศ. 220) จักรพรรดิฮั่นหวังเจ๋อทรงมีพระราชดำริให้จัดพิธีเฉลิมฉลองเทศกาลไหว้พระจันทร์อย่างเป็นทางการ